DAS MUSEUM
Es ist die große Neuigkeit der 130-Jahr-Jubiläum, die sich über eine renovierte Fläche von 500 Quadratmetern des Weinguts erstreckt.
Es ist in der Tat das einzige Beispiel für ein institutionelles Museum, das dem Appassimento („Trocknungsverfahren der Trauben“) und damit dem Amarone gewidmet ist.
Es gibt drei Erzählstränge. Zunächst die Geschichte der Cantine Giacomo Montresor in ihrer Verbundenheit mit der Stadt Verona. Das beweist die geografische Nähe der Kellerei, die nur wenige Schritte vom historischen Zentrum der Stadt entfernt ist, und wird durch die strategischen Entscheidungen bestätigt, die die Kellerei im Laufe der Jahrzehnte getroffen hat und die immer in vollem Einklang mit der Umgebung standen.
Der zweite Abschnitt ist dem Erbe der Weinherstellung gewidmet, das anhand von landwirtschaftlichen Geräten vom frühen 20. Jahrhundert bis heute erzählt wird: alte Fässer, Bottiche, Brecher, Pflüge, landwirtschaftliche Geräte und vieles mehr. Diese Geschichte wird von einem „Landwirt“ der Kellerei erzählt, der die Jahrzehnte auf einer Reise durch Traditionen und Volkskultur durchläuft.
Der dritte Bereich befasst sich mit dem Gebiet von Valpolicella in seiner Gesamtheit: Klima, Landschaft, Trauben, Werkzeuge zur Weinherstellung und vor allem der Trocknungsprozess der Trauben und die Geschichte von Amarone.
Es ist ein Zeugnis dafür, dass der Wein aus dem Land und der Kultur, die es umgibt, geboren wird und dass jede Flasche Montresor eine Einheit mit der Landschaft bildet, aus der sie ihre Nahrung bezieht.
Im letzten Teil des Rundgangs befindet sich schließlich der Geruchsraum, der den Aromen und Düften des Amarone Satinato von Montresor gewidmet ist.
Aufgrund seines kulturellen Charakters
ist das Museum
kostenlos und jeden Tag geöffnet
von 10 bis 18 Uhr